Spagetti gombás-baconos szószban
2013.11.15
Hozzávalók:
- 40 dkg gomba
- 1 közepes fej hagyma
- olaj
- 30 dkg bacon
- spagetti
- 20 dkg reszelt sajt
- 3 dl tej
- 2 dl tejszín
- 2 csapott evőkanál liszt
- só
- bors
- petrezselyem
Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a hagymát és a bacont apróra vágjuk. Közben kifőzzük a spagettit.
A hagymát kevés olajon félig megpároljuk, majd hozzátesszük a gombát és a szintén apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Közben a bacont egy másik edényben megpirítjuk. Ha a gomba megpuhult és elfőtte a saját levét, egy kicsit még pirítjuk, majd a lisztből és tejből készített habarással besűrítjük, és felöntjük a tejszínnel. Hozzátesszük a szószhoz a bacont, és összekeverjük a kifőtt spagettivel.
Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
