Mézes gesztenyekrémleves
2013.11.15
Hozzávalók:
- 20 dkg főtt, hámozott gesztenye
- 5 dkg
vaj, vagy Rama - fél evőkanál finomliszt
- 2 dl főzőtejszín
- 6 dl alaplé vagy húsleves
- 5-6 dkg méz
- só
- aszalt szilva
Elkészítés:
A megfőzött, meghámozott gesztenyét durvára összevágjuk, és vajon megpároljuk. Megsózzuk, majd amikor egy pici színt kapott, kevés liszttel megszórjuk. Alaplével vagy húslevessel felöntjük, tejszínnel dúsítjuk és mézzel édesítjük. Tálalás előtt turmixban felhabosítjuk. Tálaláskor szórhatunk bele néhány szem aszalt szilvát.
